GOOD FOOD

Żyworódka

Tekst i zdjęcia: Anna Plaszczyk

4 lutego 2019

Żyworódka, roślina odporna na surowy klimat Madagaskaru, pomaga podnieść odporność człowieka. Ma bardzo szerokie zastosowanie wspomagające leczenie wielu uciążliwych schorzeń.

Żyworódka zwalcza wirusy, grzyby i bakterie. Regeneruje i działa przeciwzapalnie. Poprawia pracę układu odpornościowego, dzięki czemu jest świetnym suplementem przy leczeniu zapalenia płuc i spojówek, grzybic, odleżyn, wrzodów, trudno gojących się ran, a także trądziku czy łupieżu.



Żyworódka, by przetrwać w surowym, bezwodnym środowisku, wytworzyła grube i mięsiste liście. Zawierają one dużą ilość witaminy C, manganu, miedzi, selenu, glinu, krzemu, potasu, wapnia czy żelaza. Ma właściwości żółciopędne. Jej liście zaleca się żuć w czasie anginy czy uporczywego kaszlu. Żyworódka znieczuli gardło i przyspieszy proces powracania do zdrowia.

Sok z żyworódki:
Liście myjemy, osuszamy i owijamy w papier. Tak przygotowane przechowujemy przez kilka dni w lodówce. Następnie w szklanym naczyniu wygniatamy liście na miazgę. Ponownie wstawiamy do lodówki na kilka dni. Po tym czasie sok odcedzamy i odstawiamy na 7 dni w ciemne miejsce. Po tym czasie jest gotowy do picia.



Maść z żyworódki:
100 gramów oleju kokosowego roztopić i dodać do niego 1 i pół łyżki soku z żyworódki. Tak przygotowaną maścią można smarować zniszczone dłonie czy zaatakowane grzybicą stopy. Maść świetnie się też sprawdzi w przypadku otarć. Ważne jest to, by przechowywać ją w lodówce, najlepiej w ciemnym słoiczku szklanym.

Należy pamiętać, by żyworódkę przygotowywać do spożycia drewnianymi, szklanymi lub ceramicznymi, nigdy – metalowymi narzędziami.

Żyworódkę można uprawiać w doniczce. Roślina najlepiej czuje się w temperaturze 15-23 stopni Celsjusza. Należy ją podlewać 2 razy w tygodniu. Dobroczynne właściwości mają rośliny roczne i starsze.