|
Lato już za kilka dni. Pora na letnie porządki i to nie tylko w szafie. Zacznijmy zatem od naszego menu. Zamieńmy ciężkie dania na lekkie sałatki, pijmy dużo wody i dużo soków! Zwłaszcza, jeśli nieregularnie lub zbyt mało jadamy warzyw i owoców.
Soki są bombowe dosłownie i w przenośni. Jedna szklanka soku może śmiało zastąpić dzienną porcję owoców i warzyw zalecaną przez dietetyków. Oczywiście nie mówimy o gotowych sokach z kartoników, słodzonych i często naszpikowanych chemią. Mówimy o świeżo wyciśniętych sokach, takich samodzielnie przygotowanych.
Soki warzywno-owocowe zawierają bardzo mało tłuszczu, za to mnóstwo składników odżywczych. Są wśród nich: magnez, potas, żelazo, kwas foliowy, witamina C czy betakaroten. Ich dobroczynne działanie jest bezcenne – wystarczy szklaneczka dziennie, by nasz organizm był w lepszej kondycji, oczyszczony, odżywiony i pełen energii.
Najczęściej składniki soków są dość ograniczone. Wynika to z przyzwyczajenia i rutyny. Pijamy soki z pomarańczy, jabłek i marchewki, a przecież nic nas nie kosztuje, by poeksperymentować i zaszaleć. Możliwości łączenia smaków jest naprawdę wiele.
Naszym hitem jest – Sok pomarańczowo – cytrynowy
Składniki:
Dwie duże pomarańcze
½ cytryny
Owoce kroimy na połówki i wyciskamy w wyciskarce do cytrusów.
Jeśli nie macie czasu, by samemu przygotować sok i koniecznie musicie kupić gotowy, to najlepiej kupować soki jednodniowe. Są one niepasteryzowane, nie zawierają cukru i konserwantów.
|
EN
